Unser Lachs verkörpert die pure Natur und den absoluten Genuss. Wer einmal sein vitaminreiches, festes, über Tausende von Meilen trainiertes Fleisch gekostet hat, weiß von der Einzigartigkeit des „wilden Lachses“ zu schwärmen. Er ist weniger fett und von festerem Fleisch als andere Lachse. Der pazifische Wildlachs zieht seine Kreise bis unter das Eis des Nordpolarmeeres, wo er sich mit nahrhaften Krustentieren stärkt.